Vang là thức uống sành điệu, đẳng cấp và dễ thưởng thức. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách kết hợp vang ăn ý và đúng vị. Hãy cùng xem những gợi ý dưới đây để tự tin và dễ dàng hơn trong việc lựa chọn món ăn sao cho phù hợp với từng loại vang đúng điệu nhất nhé.

Thưởng thức vang đỏ nên ăn chung với món gì?

Dựa trên nồng độ cồn, vang đỏ được chia thành hai loại: vang đỏ nhẹ và vang đỏ nặng.

Vang đỏ nhẹ mang hương vị trái cây như mận, dâu tây, mâm xôi và có hàm lượng cồn thấp, thường được dùng kết hợp với các món ăn Á Đông như hải sản, thịt quay, thịt gà, thịt lợn chiên, xào, thịt quay hoặc các món có vị cay.

Còn rượu vang đỏ đậm vị, hơi gắt, chát và cay nồng hơn nên được chủ nhân các bữa tiệc dùng kết hợp với món ăn chế biến từ thịt đỏ đặc biệt là thịt bò, thịt cừu quay hoặc nướng và một số loại phomai đậm mùi khác.

Thưởng thức vang trắng nên ăn chung với món gì?

Khác với vang đỏ, rượu vang trắng được lên men từ nho vỏ xanh hoặc phần ruột bỏ vỏ nên chứa nhiều axit và hơi chua. Loại rượu này rất thích hợp để ăn kèm với các món khai vị nhẹ, có vị chua như gỏi, salad dầu giấm giúp trung hòa các phân tử béo trong các món ăn trên và giúp cân bằng khẩu vị tốt hơn. 

Ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp vang trắng với các món hải sản như cua, ghẹ, mực hấp để bữa tiệc thêm hoàn hảo hơn.

Thưởng thức vang hồng nên ăn chung với món gì?

Vang hồng hay còn gọi là Rose Wine có màu hồng nhạt  thỉnh thoảng sẽ là màu san hô hoặc hồng cam. Loại vang này được chế biến từ những trái nho mới nhất, được chọn lọc cẩn thận, tỉ mỉ. Và có hương vị vô cùng dễ chịu, hấp dẫn.

Thực khách khi dùng bữa thường kết hợp vang hồng với các món khai vị, các món ăn nóng và nguội như súp hải sản salad, món trộn cà chua và ớt chuông, dưa leo cá hành đỏ...

Bên cạnh đó, bạn có thể dùng kết hợp với các món ăn Ý như pizza hải sản, gà nướng, heo nướng, xúc xích các loại… Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý rằng không nên dùng vang hồng ăn kèm với các món ăn nặng mùi nhất là vào mùa đông.

Trên đây là một trong số những gợi ý thú vị về rượu vang kết hợp với các món ăn bạn có thể tham khảo. Hy vọng, bí quyết này sẽ giúp bạn tỏa sáng, tự tin hơn trổ tài nấu nướng trong các bữa tiệc quan trọng.

Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không liên hệ ngay với Thăng Long Plaza theo số hotline 09 1600 2699 – 0919006558 - 024 3200 1010 hoặc website thanglongplaza.com để được tư vấn và chọn những chai rượu vang nhập khẩu chính hãng cho mình mua vang chính hãng giá rẻ cho gia đình, bạn bè và người thân nhé!

Nguồn sưu tầm